В ресторан в Старом порту (адрес: Place aux Huiles, 1) зашли с единственной целью - попробовать знаменитый рыбный суп - буйабес (bouillabaisse). Право его готовить под таким названием имеют ограниченное число ресторанов Марселя, а рыба, из которой он варится, должна иметь марсельский акцент : ) Исторически буйабес являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи - это был дешёвый суп.→
нет комментариев |
оставить комментарий